Det här behövs:

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 2 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 100 g smält smör
• 1 tsk kanel (eller kardemumma/eller bägge! Kerstins anm)
• 50 g hackade nötter eller ½ dl kokosflingor att strö över

Gör så här:

Rör samman allt - utom kanel och nötter eller kokos. Vispa inte! Häll smeten i en smord och bröad form, förslagsvis en rund form som är 20-22 cm i diameter.

Strö över kanel och nöthack eller kokosflingor och grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 30 minuter.